
Производство — Индия.
Асафетида (Ferula assafoetida) — это млечный сок корней многолетнего травянистого растения семейства зонтичных.
Асафетида Купить Киев Украина.
Считается, что родиной асафетиды является Иран, в дальнейшем она получила широкое распространение на Востоке.
В нашем магазине представлена 100% асафетида. Как правило - это редкость.
Наилучшим образом сочетается с куркумой, тмином, горчицей и имбирем.
Имейте ввиду, что у асафетиды очень сильный запах, который быстро впитывается другими продуктами, так что хранить ее нужно в плотно закрытой таре.
Ферула имеет оздоровительный эффект — очень хорошо регулирует пищеварение. Даже в Киевской Руси ее использовали как эффективное ветрогонное средство. Асафетида успокаивает нервную систему и снимает спазмы.
Важно:
Порошок асафетиды желательно подвергать тепловой обработке, например, обжарить в масле — тогда ее аромат раскрывается и становится мягким и приятным.
Твитнуть
Возможно Вам будут интересны так же
Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку.
Купить Подробнее…Древние римляне добавляли чабер для придания блюдам специфического аромата.
Купить Подробнее…Уцхо-сунели — это измельченные молодые побеги растения голубого пажитника.
Купить Подробнее…Мяту перечную использовали и ценили еще в Древнем Риме
Купить Подробнее…Сильное противовоспалительное средство.
Купить Подробнее…Пряный аромат и жгучий вкус
Купить Подробнее…Корень пастернака содержит растительное вещество, которое есть натуральным успокаивающим гормоном мозга.
Купить Подробнее…Паприка (перец красный сладкий) — самая популярная приправа в Венгрии.
Купить Подробнее…Королевская пряность. Самая дорогая в мире.
Купить Подробнее…Придает блюдам ореховый вкус
Купить Подробнее…Барбарис издавна почитали на Руси за лечебные свойства
Купить Подробнее…В народе говорят "майоран укрепляет сердце, просветляет разум"
Купить Подробнее…