• Главная
• О магазине
• Каталог
• Доставка и оплата
• Контакты
• Статьи
• Новости

Душица облегчает простудные заболевания, ревматизм, восстанавливает половые расстройства.

Купить душицу сушеную, Киев. Украина. 

Характеристика и происхождение

Родиной душицы считают Средиземноморье. Хотя распространена она по всей территории Европы. Известно, что самая ароматная разновидность душицы растет на горных склонах Средиземноморья. Так как листья и аромат душицы похожи на майоран, некоторые народы называют ее диким майораном. Чаще всего это англичане, немцы, шведы и французы.

Еще душицу могут называть - материнка, ладанка, душница, зеновка.

Описание

Душица обыкновенная - многолетнее травянистое растение. Корневище достаточно разветвленное. Стебель - четырехгранный, прямостоячий в высоту достигает 60 см. Листья слегка опушенные, удлиненные, сверху темного, снизу светло-зеленого цвета. Цветки мелкие, собранные в продолговато-овальные соцветия, из которых созревают сухие плоды, представлены четырьмя орешками, каждый из которых около 1 мм.

Для того чтобы сохранить весь аромат и наибольшее количество эфирного масла в сырье, душицу собирают в июле на втором году жизни, в период полного цветения. Растение срезают на высоте до 20 см от земли, чтобы минимизировать количество стеблей. Сушат под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях.

Химический состав

Содержит много эфирного масла и аскорбиновой кислоты, а еще каротин и дубильные вещества.

Действие

Стимулирующее, укрепляющее.

Применение

Кулинары всего мира добавляют душицу в основном к мясу курицы (жареному, тушёному и запечённому), также ею ароматизируют соусы, домашние колбасы и подливки, блюда из овощей и яиц.

Итальянцы вносят душицу в пиццу. Европейцы, с добавлением душицы, любят готовить блюда из грибов. У нас душицу добавляют в соления (грибов, огурцов и помидоров), также ее вносят в мясные фарши и овощные супы.

Если добавить немного душицы в квас или домашнее пиво, она придаст им замечательный аромат и, что очень важно, способность храниться дольше.

В блюдах отлично сочетается с такими пряностями как чёрный перец, базилик, розмарин и майоран.

А еще душица очень полезна, если заваривать с нее чай. Его принимают как успокоительное средство, хорошо стимулирующее пищеварение. Эффективна душица при гастритах, воспалениях печени, бессоннице. Также рекомендуют принимать настой при головных болях и нервных расстройствах. Облегчает простудные заболевания, ревматизм, восстанавливает половые расстройства.

Фотоизображение соответствует реально предлагаемой душице DeLuxe.com.ua.

Твитнуть

Возможно Вам будут интересны так же