Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Только качественные специи и пряности
Заказать обратный звонок
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
Доставка курьером по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Вход Регистрация

Популярные
черный перец фото

Перец черный горошек

фото черный перец
Оригинальное фото черного перца, который мы продаем

Купить черный перец горошек в Киеве, Украине. Только качественный продукт с высокой плотностью 550 грамм на 1 л.  Свежий урожай.

Качество перца черного горошка определяется органолептическими и физико-химическими показателями. К органолептическим характеристикам относятся цвет, размер, твердость горошин, вкус и аромат. Перец, прошедший необходимую очистку, сортировку и сушку, имеет равномерный темно-бурый цвет, одинаковый размер и высокую плотность горошин.

 

Перец черный. Описание и свойства черного перца.

(«Piper nigrum»)
 
Характеристика и происхождение
Родина черного перца – побережье Малабар, расположенное на юго-западе Индии. Сейчас черный перец выращивают во всех тропических областях. Черный перец – самая популярная специя в мире.
 
 
Описание
Черный перец получают с тропического кустарника, достигающего высоты 6 м.
 
 
Выращивание
 Выращивают черный перец из отростков корней на плантациях, на которых установлены специальные длинные шесты, чтобы новые побеги поднимались вверх. Сбор урожая – на третий год после посадки, а самое большое количество ягод растение дает на 7-9 год, до 3,5 кг с одного растения. Плоды собирают недозревшими, когда они еще не начали краснеть. Поэтому сбор урожая – длительный процесс (до нескольких месяцев), а ягоды созревают не одновременно.
 
Собранные ягоды высушивают на солнце, они сморщиваются и чернеют, потом их сортируют по размерам. Созревшие полностью плоды тоже используют – они известны как белый перец, менее жгучий и более ароматный.
 
Применение
Черный перец употребляют как горошинами, в целом виде, так и в молотом виде, как самостоятельно, так и в смесях с другими специями. Применение – самое широкое: перец используют и к мясу, и к супам, и к овощам, и к салатам. Во многих странах принято ставить на стол перечницу с черным перцем как непременный атрибут любой трапезы.
 
Также предлагаем Вам обратить внимание, что в нашем магазине продается Мельница для помола черного перца

Подобные продукты

© 2011 «deluxe.com.ua». Интернет-магазин специй и пряностей